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BIG CLASSIC - PASTE CLASSICHE

Paste classiche per gelateria, da aggiungere alla base al latte.

Ben 82 sapori: ci sono i gusti classici e i Fantasy, nati dalla nostra fantasia. Sono degni di particolare nota Biscottino Speculoos, Crunchy Biscottino e Big Cherry, 3 paste classiche acquistabili in abbinato al rispettivo variegato.

 

New 2007: Crema Catalana: crema all’uovo vanigliata ispirata al famoso dessert catalano; Crema della Nonna: crema all’uovo con note di limone; Ginger: pasta speziata e leggermente piccante con estratto di radice di zenzero; Crema i Veneziani: base all’uovo e arancio, arricchita con pezzi di arancio semicanditi. Da utilizzare in abbinato a Top Stracciatella o Variegato Golden Orange; Ricotta: pasta dall’intenso sapore di ricotta; Sinfonia Viennese: pasta ispirata alla famosa pralina austriaca. Da utilizzare in abbinato con lo speciale Topping al sapore di marzapane. Vaniglia Superpremium: pasta dall’intenso sapore di vaniglia, arricchita da una nota d’uovo.

 

Come si usa: preparare una base per gelati al latte e utilizzare Big Classic per aromatizzarla al sapore desiderato. Gelare nel mantecatore.

 

Confezionato in pratiche lattine serigrafate da 1,4 kg o 6,5 kg. Entrambi i formati sono muniti di coperchio salvaroma per richiudere e conservare al meglio il prodotto.

 

Per maggiori informazioni sui dosaggi e le confezioni vi invitiamo a consultare la tabella che segue e a scaricare i nostri cataloghi.

Prodotti affini

art descr. note conf. da num. conf. dosi scheda
718NP  ALOE VERA    Kg 1.4  12  70 gr. per Kg. di base 
 
300NP  AMARETTO    Kg 1.2  12  70 gr. per Kg. di base 
 
300N  AMARETTO    Kg 6  2  70 gr. per Kg. di base 
 
396NP  ARACHIDE    Kg 1.2  12  70/100 gr. per Kg. di base 
 
396N  ARACHIDE    Kg 5.5  2  70/100 gr. per Kg. di base 
 
301A  AZZURRO    Kg 6.5  2  50 gr. per Kg. di base 
 
301AP  AZZURRO    Kg 1.4  12  50 gr. per Kg. di base 
 
336NP  BACIO BIANCO    Kg 1.2  12  80/100 gr. per Kg. di base 
 
336N  BACIO BIANCO    Kg 5.5  2  80/100 gr. per Kg. di base 
 
339NP  BIANCOCIOCCO    Kg 1  12  100 gr. per Kg. di base 
 
339N  BIANCOCIOCCO    Kg 5.5  2  100 gr. per Kg. di base 
 
707NP  BIG CHERRY    Kg 1.4  12  100 gr. per kg. di base 
 
858NM  BISCOTTO DIGESTIVE  NEW  Kg 2,5  4  70/80 gr. per Kg. di base 
 
706NP  BISCOTTO SPECULOOS    Kg 1.4  12  60 gr. per kg, di base 
 
350NP  CAFFE' MAGNIFICO    Kg 1.2  12  20/40 gr. per Kg. di base 
 
350NM  CAFFE' MAGNIFICO    Kg 2.5  4  20/40 gr. per Kg. di base 
 
304N  CAFFE' MOKA    Kg 5  2  40 gr. per Kg. di base 
 
304NP  CAFFE' MOKA    Kg 1  12  40 gr. per Kg. di base 
 
343N  CANNELLA    Kg 6.5  2  40 gr. per Kg. di base 
 
343NP  CANNELLA    Kg 1.4  12  40 gr. per Kg. di base 
 
398NP  CAPPUCCINO    Kg 1.4  12  60/70 gr. per Kg. di base 
 
398N  CAPPUCCINO    Kg 5.5  2  60/70 gr. per Kg. di base 
 
351NP  CARAMU'    Kg 1.4  12  50 gr. per Kg. di base 
 
346NP  CARRAMBA  FUORI PRODUZIONE - SOLO SU RICHIESTA  Kg 1.4  12  70 gr. per Kg. di base 
 
302A  CASSATA    Kg 6.5  2  175 gr. per Kg. di base 
 
302AP  CASSATA    Kg 1.2  12  175 gr. per Kg. di base 
 
712NP  CHEESE    Kg 1.4  12  70 gr. per Kg. di base 
 
325A  PISTACCHIO GRANULARE    Kg 6.5  2  50 gr. per Kg. di base 
 
709NP  CHEESE CAKE    Kg 1.4  12  60 gr. per kg. di base 
 
394NP  CHERRY    Kg 1  12  150 gr. per Kg. di base 
 
394N  CHERRY    Kg 6  2  150 gr. per Kg. di base 
 
857NM  CHOCOBISCOTTO  NEW  Kg 2,6  4  60/70 gr. per Kg. di base 
 
307N  CIOCCORICCO    Kg 6.5  2  70 gr. per Kg. di base 
 
307NP  CIOCCORICCO    Kg 1.4  12  70 gr. per Kg. di base 
 
406NP  COCCO    Kg 1.4  12  40 gr. per Kg. di base 
 
406N  COCCO    Kg 3.5  4  40 gr. per Kg. di base 
 
303NP  COLA    Kg 1.4  12  50 gr. per Kg. di base 
 
303N  COLA    Kg 6.5  2  50 gr. per Kg. di base 
 
9306NP  CONTRORANGE    Kg 1.4  12  70 gr. per Kg. di base 
 
9306N  CONTRORANGE    Kg 6.5  2  70 gr. per Kg. di base 
 
354N  CRUNCHY NUTS    Kg 2.5  4  100/150 gr./Kg. di base 
 
305NP  CREM CARAMEL    Kg 1.4  12  40 gr. per Kg. di base 
 
305N  CREM CARAMEL    Kg 6.5  2  40 gr. per Kg. di base 
 
850NM  CREMA AL WHISKY NEW    Kg 3  4  70 gr. per Kg.di base 
 
9405NP  CREMA ANTICA    Kg 1  12  50 gr.per Kg. di base 
 
9405N  CREMA ANTICA    Kg 5  2  50 gr. per Kg. di base 
 
849NP  CREMA CATALANA    Kg 1.4  12  70 gr.per Kg. di base 
 
847NP  CREMA DELLA NONNA    Kg 1.4  12  80 gr. per Kg. di base 
 
726NM  CREMA WAFERINO NEW    Kg 3  4  50 gr. per Kg. di base 
 
729AP  CREME I VENEZIANI    Kg 1.4  12  70 gr. per Kg. di base 
 
306N  CROCCANTINO RUM    Kg 6  2  40/50 gr. per Kg. di base 
 
306NP  CROCCANTINO RUM    Kg 1.4  12  40/50 gr. per Kg. di base 
 
387N  CRUNCHY BISCOTTINO    Kg 3  4  50 gr. per Kg. di base 
 
716NM  DONUTS MANIA    Kg 3  4  100 gr. per Kg. di base 
 
352NM  DULCE DE LECHE    Kg 3  4  40 gr. per Kg. di base 
 
309NP  FIOR DI LATTE PLUS    Kg 1.4  12  50 gr. per Kg. di base 
 
309N  FIOR DI LATTE PLUS    Kg 6.5  2  50 gr. per Kg. di base 
 
310NP  GIANDUIA    Kg 1.4  12  70 gr. per Kg. di base 
 
310N  GIANDUIA    Kg 6  2  70 gr. per Kg. di base 
 
890NP  GINGER    Kg 1.4  12  50 gr. per Kg. di base 
 
311A  GOMMA AMERICANA ROSA    Kg 6.5  2  50 gr. per Kg. di base 
 
311AP  GOMMA AMERICANA ROSA    Kg 1.4  12  50 gr. per Kg. di base 
 
348AM  GUSTO BIMBO    Kg 3  4  70 gr. per Kg. di base 
 
313N  KISS    Kg 6  2  80 gr. per Kg. di base 
 
313NP  KISS    Kg 1.4  12  80 gr. per Kg. di base 
 
3304NM  KIT BISCOTTO SPECULOOS (4X1.4 KG PASTA + 2X2.6 KG VARIEGATO)    Kg 10.80  1  70 gr. per Kg. di base 
 
3307NM  KIT CREMA AL WHISKY (2X3KG PASTA + 2X3.25KG VARIEGATO)    Kg 12.50  1  70 gr. per Kg. di base 
 
3301AM  KIT CREMA I VENEZIANI ( 4X1.4KG PASTA + 2X3.25 KG VARIEGATO GOLDEN ORANGE)    Kg 12.10  1  70 gr. per Kg. di base 
 
3303NM  KIT CRUNCHY BISCOTTINO (2X3 KG PASTA + 2X2.6 KG VARIEGATO)    Kg 11.20  1  70 gr.per Kg. di base 
 
3300AM  KIT LUNA DI MIELE (2X3 KG.PASTA + 2X3.25 KG VARIEGATO PAPPA REALE)    Kg 12.50  1  70 gr. per Kg. di base 
 
3305NM  KIT PRALINA NERA (4X0.90 KG PASTA + 2X2.5 KG VARIEGATO)    Kg 8.60  1  70 gr. per Kg. di base 
 
3302NM  KIT SINFONIA VIENNESE (2X2,5 KG PASTA + 2X1.1 TOPPING)    Kg 7.20  1  70 gr. per Kg. di base 
 
3306NM  KIT WAFERINO BIANCO & NERO (1X3KG VAR.WAFERINO+1X3KG VAR.WAFERINO BIANCO+2X3KG PASTA WAFERINO)    Kg 12  1  70 gr. per Kg. di base 
 
312N  LIQUIRIZIA    Kg 5  2  70 gr. per Kg. di base 
 
312NP  LIQUIRIZIA    Kg 1  12  70 gr. per Kg. di base 
 
725AM  LUNA DI MIELE    Kg 3  4  70 gr. per Kg. di base 
 
386AM  MAGICA MAGIA    Kg 3.3  4  70 gr. per Kg. di base 
 
314N  MALAGA    Kg 6.5  2  70 gr. per Kg. di base 
 
314NP  MALAGA    Kg 1.4  12  70 gr. per Kg. di base 
 
388N  MANDORLA TOSTATA    Kg 5.5  2  70/100 gr. per Kg. di base 
 
315N  MARRON GLACE'    Kg 6.5  2  70 gr. per Kg. di base 
 
315NP  MARRON GLACE'    Kg 1.4  12  70 gr. per Kg. di base 
 
854NM  MARSHMALLOW  NEW  Kg 3,25  4  70 gr. per Kg. di base 
 
732AM  MASTICA  NEW  Kg 3,25  4  70 gr. per Kg. di base 
 
732AP  MASTICA  NEW  Kg 1.4  12   
 
317A  MENTA    Kg 6.5  2  40 gr. per Kg. di base 
 
317AP  MENTA    Kg 1.4  12  40 gr. per Kg. di base 
 
318N  MERINGA    Kg 6  2  70 gr. per Kg. di base 
 
318NP  MERINGA    Kg 1  12  70 gr. per Kg. di base 
 
395AP  MILLESFOGLIE    Kg 1  12  150 gr. per Kg. di base 
 
853NM  MOJITO ANALCOLICO  NEW  Kg 3,25  4  100 gr. per Kg. di base 
 
852NM  MUFFIN  NEW  Kg 3  4  70 gr. per Kg. di base 
 
722N  NOCCIOLA BIG    Kg 5.5  2  70 gr. per Kg. di base 
 
321N  NOCCIOLA GRANULARE    Kg 5.5  2  70 gr. per Kg. di base 
 
321NP  NOCCIOLA GRANULARE    Kg 1.2  12  70 gr. per Kg. di base 
 
320N  NOCCIOLA LISCIA    Kg 5.5  2  70 gr. per Kg. di base 
 
320NP  NOCCIOLA LISCIA    Kg 1.2  12  70 gr. per Kg. di base 
 
319NP  NOCE    Kg 1.2  12  50 gr. per Kg. di base 
 
319N  NOCE    Kg 6  2  50 gr. per Kg. di base 
 
356NP  OVO OVO CREME    Kg 1  12  20/80 gr. per Kg. di base 
 
322AP  PANETTONE  FUORI PRODUZIONE - SOLO SU RICHIESTA  Kg 1.4  12  100 gr. per Kg. di base 
 
337NP  PANNA COTTA    Kg 1.4  12  70 gr. per Kg. di base 
 
337N  PANNA COTTA    Kg 6.5  2  70 gr. per Kg. di base 
 
855NM  ORO  NEW  Kg 3  4  100/120 gr. per Kg. di base 
 
856NM  ORO PROFITEROL  NEW  Kg 3  4  50 gr. per Lt. di base 
 
340NP  PINGUINO  FUORI PRODUZIONE - SOLO SU RICHIESTA  Kg 1.4  12  70 gr. per Kg. di base 
 
326NP  PINOLO    Kg 1.4  12  40 gr. per Kg. di base 
 
325AP  PISTACCHIO GRANULARE    Kg 1.4  12  50 gr. per Kg. di base 
 
324A  PISTACCHIO LISCIO    Kg 6.5  2  50 gr. per Kg. di base 
 
324AP  PISTACCHIO LISCIO    Kg 1.4  12  50 gr. per Kg. di base 
 
349NP  PISTACCHIO PURO    Kg 1.2  12  50/150 gr. per Kg. di base 
 
349NM  PISTACCHIO PURO    Kg 2.5  4  50/150 gr. per Kg. di base 
 
344AP  PISTACCHIO SUPREME GRANULARE    Kg 1.2  12  50 gr. per Kg. di base 
 
344A  PISTACCHIO SUPREME GRANULARE    Kg 6  2  50 gr. per Kg. di base 
 
345AP  PISTACCHIO SUPREME LISCIO    Kg 1  12  50 gr. per Kg. di base 
 
345A  PISTACCHIO SUPREME LISCIO    Kg 6  2  50 gr. per Kg. di base 
 
323NP  POP CORN  FUORI PRODUZIONE - SOLO SU RICHIESTA  Kg 1.4  12  70 gr. per Kg. di base 
 
715NP  PRALINA BIANCA    Kg 1.2  12  70/130 gr. per Kg. di base 
 
391N  PRALINA NERA    Kg 4  2  150 gr. per Kg. di base 
 
391NP  PRALINA NERA    Kg 0.9  12  150 gr. per Kg. di base 
 
392N  PRALINELLA    Kg 6  2  150 gr. per Kg. di base 
 
392NP  PRALINELLA    Kg 1  15  150 gr. per Kg. di base 
 
341AP  PUNCH    Kg 1.4  12  70 gr. per Kg. di base 
 
720NP  RICOTTA    Kg 1.4  12  40 gr. per Kg. di base 
 
711NP  RISO    Kg 1.4  12  70 gr. per Kg. di base 
 
342NP  SANGRIA  FUORI PRODUZIONE - SOLO SU RICHIESTA  Kg 1.4  12  70 gr. per Kg. di base 
 
728NM  SINFONIA VIENNESE    Kg 2.5  4  70 gr. per Kg. di base 
 
327NP  SUPERCAO    Kg 1.2  12  70 gr. per Kg. di base 
 
327N  SUPERCAO    Kg 6  2  70 gr. per Kg. di base 
 
713NP  THE VERDE    Kg 1.4  12  70 gr. per Kg. di base 
 
331NP  TIRAMISU    Kg 1.4  12  70 gr. per Kg. di base 
 
331N  TIRAMISU    Kg 6.5  2  70 gr. per Kg. di base 
 
329NP  TORRONE    Kg 1  12  70 gr. per Kg. di base 
 
329N  TORRONE    Kg 5  2  70 gr. per Kg. di base 
 
714NM  TORTA DI MELE    Kg 3.25  4  150 gr. per Kg. di base 
 
330N  TOSCANA    Kg 6  2  70 gr. per Kg. di base 
 
330NP  TOSCANA    Kg 1.4  12  70 gr. per Kg. di base 
 
333AP  VANIGLIA AROMAPASTA    Kg 1.4  12  40 gr. per Kg. di base 
 
333A  VANIGLIA AROMAPASTA    Kg 6.5  2  40 gr. per Kg. di base 
 
830AP  VANIGLIA SUPERPREMIUM    Kg 1.4  12  40 gr. per Kg. di base 
 
717NP  VANILLA PROFESSIONAL    Kg 1.4  12  40 gr. per Kg. di base 
 
332N  WHISKY    Kg 6.5  2  70 gr. per Kg. di base 
 
332NP  WHISKY    Kg 1.4  12  70 gr. per Kg. di base 
 
334AP  ZABAIONE    Kg 1.1  12  70 gr. per Kg. di base 
 
334A  ZABAIONE    Kg 4.7  4  70 gr. per Kg. di base 
 
708NP  ZUCCHERO FILATO    Kg 1.4  12  70 gr. per kg. di base 
 
335A  ZUPPA INGLESE    Kg 2.6  6  20/30 gr. per Kg. di base 
 
 
 
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