Le glasse TRASPARENTI BRILLANT si utilizzano per ricoprire superfici e bordi di semifreddi, charlotte monoporzione e torte gelato.

Non congelano a temperatura negativa (-20°C), si mantengono lisce e brillanti a lungo e si tagliano perfettamente.

Disponibili in 7 varianti, con e senza pezzi di frutta.

Facili da lavorare: mescolare il prodotto e procedere alla glassatura (se necessario scaldare leggermente Brillant a bagnomaria o nel microonde).

Confezionate in secchielli di plastica da 3,250 Kg.