• Biscottino: la golosità non può attendere...
  • Ciocococco: due gusti che sono nati per stare insieme.
  • Caramel: un classico di dolcezza.
  • Foresta Nera: forse l'unica in cui non avrai paura di perderti.
  • Luna di Miele: momenti che non si dimenticano per tutta la vita.
  • Muffin: é già in atto la nuova invasione…
  • Pannacotta: Ritrovare i veri sapori!!!
  • Pralina: differenziatevi dalla normalità!!!
  • Sinfonia Viennese: mentre assaggierete questa bontà anche il tempo si fermerà!!!
  • Snikky: il gusto che ti da la carica!!!
  • I Veneziani: la poesia di Venezia in un gelato.
Previous ◁ | ▷ Next
Get Adobe Flash player

BRILLANT - GLASSE TRASPARENTI

Le glasse Brillant trasparenti si utilizzano per glassare superfici e bordi di semifreddi, charlotte monoporzione e torte gelato. Non congelano a temperatura negativa (-20°C), si mantengono lisce e brillanti a lungo e si tagliano perfettamente. Disponibili in 5 varianti che ben si adattano alle esigenze del pasticcere moderno.

Facili da lavorare: prelevare dal secchiello una parte di prodotto, mescolare delicatamente e se necessario intiepidire (30-35°C), versare sul dolce che deve essere molto freddo (-15-20°C).

Confezionate in secchielli di plastica da 3,250 Kg. 4 secchielli per cartone.

Per maggiori informazioni vi invitiamo a consultare la tabella seguente e a scaricare i nostri cataloghi.


CODICE

CÓDIGO CODE

CÓDIGO

DESCRIZIONE

DESCRIPCIÓN

DESCRIPTION

DESCRIÇÃO

1195NM

BRILLANT TRASPARENTE ARANCIO naranja orange laranja

1109NM

BRILLANT TRASPARENTE FRAGOLA fresa strawberry morango

1107NM

BRILLANT TRASPARENTE FRUTTI DI BOSCO frutos del bosque wildberries frutos do bosque

1119NM

BRILLANT TRASPARENTE LIMONE limón lemon limão

1118NM

BRILLANT TRASPARENTE NEUTRAL neutro

Banners