BRILLANT - GLASSE TRASPARENTI
Le glasse Brillant trasparenti si utilizzano per glassare superfici e bordi di semifreddi, charlotte monoporzione e torte gelato. Non congelano a temperatura negativa (-20°C), si mantengono lisce e brillanti a lungo e si tagliano perfettamente. Disponibili in 5 varianti che ben si adattano alle esigenze del pasticcere moderno.
Facili da lavorare: prelevare dal secchiello una parte di prodotto, mescolare delicatamente e se necessario intiepidire (30-35°C), versare sul dolce che deve essere molto freddo (-15-20°C).
Confezionate in secchielli di plastica da 3,250 Kg. 4 secchielli per cartone.
Per maggiori informazioni vi invitiamo a consultare la tabella seguente e a scaricare i nostri cataloghi.
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CODICE CÓDIGO CODE CÓDIGO |
DESCRIZIONE DESCRIPCIÓN DESCRIPTION DESCRIÇÃO |
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1195NM |
BRILLANT TRASPARENTE ARANCIO naranja orange laranja |
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1109NM |
BRILLANT TRASPARENTE FRAGOLA fresa strawberry morango |
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1107NM |
BRILLANT TRASPARENTE FRUTTI DI BOSCO frutos del bosque wildberries frutos do bosque |
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1119NM |
BRILLANT TRASPARENTE LIMONE limón lemon limão |
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1118NM |
BRILLANT TRASPARENTE NEUTRAL neutro |
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